Порошок альгінату кальцію

Альгінат кальцію – це нерозчинна у воді желеподібна речовина кремового кольору, яку можна створити шляхом додавання водного розчину хлориду кальцію до водного розчину альгінату натрію. Додавання штучних ароматизаторів і барвників створює смачніший їстівний слиз. Альгінат кальцію також використовується для захоплення ферментів і формування штучного насіння в культурі тканин рослин. Альгінат - це термін, який зазвичай використовується для солей альгінової кислоти, але він також може стосуватися всіх похідних альгінової кислоти та самої альгінової кислоти; в деяких публікаціях замість альгінату використовується термін «альгін». Альгінат присутній у клітинних стінках бурих водоростей у вигляді солей кальцію, магнію та натрію альгінової кислоти.

Альгінат кальцію часто використовується як загусник / стабілізатор / емульгатор і гелеутворювач. Найчастіше використовується в заправках для салатів і в продуктах для здоров'я. Він має багато спільних властивостей з альгінатом натрію.

Альгінат кальцію широко використовується у фармацевтиці в перев'язувальних матеріалах і в хімічній промисловості.

1. В їжі Ігалузь:

- Стабілізатор

- Згущувач

- Емульгатор

- Гелеутворювач

2. Товари для охорони здоров'я:

Як джерело кальцію використовується альгінат кальцію.

3. ВФармацевтичний Iпромисловість:

Альгінат кальцію, що входить до ранових пов’язок (альгінатні пов’язки).

4. В хімічній Iпромисловість:

Для іммобілізації ферментів шляхом захоплення

Популярні Мітки: порошок альгінату кальцію, виробники порошку альгінату кальцію в Китаї, постачальники, фабрика